連日の暑さで家族みんな少しお疲れ気味。夕食に何が食べたいか娘に聞くと、迷わず「そうめん、ごまだれ！」と返ってきました。最近、娘は麺類にハマっているようです。
あいにく家にはそうめんがなく、代わりに宮城県名産の「白石温麺（しろいしうーめん）」がありました。
「うーめんでもいい？」と聞くと、「いいよ！」と即答。
ここで少しうーめんの説明を。うーめんは素麺の一種で、油を使わず作られるため胃にやさしく消化によいと言われています。長さは9cmと短く、そうめんより少し太めです。私が宮城出身ということもあり、近所のスーパーで見つけるとつい買ってしまいます。農水省のHPでも白石温麺が紹介されています。
さて今日はママが作ってくれたうーめんを、娘はごまだれでパクパク。「最高！」と満面の笑みです。私とママはめんつゆでいただきましたが、暑い日に冷たいうーめんは本当においしいですね。
食後、娘からは「明日も温麺！」とリクエスト。すっかり“うーめん×ごまだれ”の組み合わせに夢中のようです。
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