チャビーパパ日記「肉詰めピーマン愛」（2025/5/1）

グルメ（お酒・食事）

2025.05.08

今日は5/1、私はお休み。子どもは学校、妻は仕事。
GW後半は予定があるので、趣味と家計節約を兼ねて“作り置きおかず”を仕込む日に決定。

午前中に買い出しへ。手に入れたのは、
豚ひき肉・ピーマン・豚バラブロック・スペアリブ・鶏むね肉・鶏手羽元。

YouTubeのレシピを参考に、お昼から15時ごろまでかけて、次の4品を作りました：

YouTube、本当に便利ですね。名レシピが無料で見られてありがたい限り。

一通り作り終えた頃、娘が「ただいま〜」と帰宅。
「おかえり〜」と迎えると、「何作ってるの？」と興味津々。説明していると、私が忘れていたピーマンをじーっと見つめ、次の瞬間――

「肉詰めピーマン作ってください！」

出た！娘の大好物。
“チャビーパパ日記『バターチャーハン』（2025/4/11）”でも少し触れましたが、彼女の肉詰めピーマン愛は本物です。

というわけで、今日のラストメニューは5品目、肉詰めピーマンに決定。

「できるまで勉強しててね」と言うと、
「わっかりました〜！」と元気よく返事。機嫌よく机に向かいました。

夕食では、娘がまず肉詰めピーマンを3つ確保。
一口食べて「おいしー！」と満面の笑顔で集中モード突入。

食後、「肉詰めピーマン、次はいつ作る？」と、まさかの次回予約。
「来週ね」と約束しました。

娘の“食への集中力”、恐るべし。
でも、やっぱり作った料理に「おいしい！」って言ってもらえるのは何よりうれしいですね。
次回も頑張って作ります！

■ 本日参考にしたYouTubeレシピ：

あ……今日、全部肉料理だった！！
野菜も次回は忘れずに！