グルメ（お酒・食事） チャビーパパ日記「30分でできる幸せ。レコルトで作る朝スープ」（2025/12/19）
最近、「レコルト（recolte）」の調理ポットを購入しました。これが、想像以上にとても便利なんです。調理時間はおよそ30分。たとえば、じゃがいもを2個、皮をむいて切り、ポットの中に入れます。そこに牛乳を加えて、塩や味の素、ナツメグなどの調...
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グルメ（お酒・食事） チャビーパパ日記「おいしそうな匂いに娘が反応。今夜はおでんです」（2025/12/12）
今日は在宅勤務。せっかく家にいられるので、今日の晩ごはんは「おでん」にしました。しかも、牛すじ入りのおでんです。牛すじは、いったん1時間半ほど下茹でしてから火を止め、冷ましておくと、やわらかくなって出汁がしっかり染み込みます。そんなわけで、...
グルメ（お酒・食事） チャビーパパ日記「シチューに喜ぶ娘と、疲れないパパ。禁酒デーの発見」（2025/11/26）
「パパ、お酒飲んじゃダメ〜！」という娘の一言で、今日も禁酒デー。せっかくなので、夕飯は久しぶりにシチューを作ることにしました。材料は鶏もも肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ。全部を大きめに切って鍋で炒めて、あとはコトコト煮込むだけ。約40分で...
グルメ（お酒・食事） チャビーパパ日記「はじめての“塩サラダ”」（2025/11/6）
朝、娘が小さな包丁を持ち出して、キュウリとニンジンをゆっくり慎重に切っていました。1センチほどの厚さで一生懸命トントン。何を作るのかな？と思って見ていると、切った野菜をお皿に盛り、アジシオをパラパラ。「塩サラダできた！」と、満面の笑みです。...
グルメ（お酒・食事） チャビーパパ日記「おじさんたちの本音会議。早期退職を語る夜」（2025/11/5）
今日は会社の同僚たちと飲み会でした。話題の中心は――やっぱり「早期退職制度をどうするか？」。残るべきか、制度を活用するか。おじさん数人で語り合ううちに、話はどんどん盛り上がります。みんなそれぞれ事情があって、家族のこと、体調のこと、子どもの...
グルメ（お酒・食事） チャビーパパ日記「ミカンと謎のダンス」（2025/11/4）
今日は、学校から帰ってきた娘が「パパー、なんか食べたい！」と話しかけてきました。そこで、娘の大好物のミカンをあげることに。「ミカンおいしい〜！」と嬉しそうに食べています。そして食べ終わると、今度は私のところに来て、「パパ、ミカン食べる？」と...
グルメ（お酒・食事） チャビーパパ日記「久しぶりの同級生飲み。やっぱり本音で話せるっていい」（2025/11/1）
今日は土曜日。久しぶりに、高校時代の同級生と二人で飲みに行きました。家を出るとき、娘からひとこと。「パパ、飲みすぎちゃだめだよ〜」……はい、了解です。会うのはなんと2〜3年ぶり。お互いの仕事の話、最近の悩み、政治や経済のことまで、話題は尽き...
グルメ（お酒・食事） チャビーパパ日記「かぼちゃシチューとお菓子の会計レッスン」（2025/9/27）
朝、娘と「晩ごはん何にする？」と話していたら、YouTubeでリュウジさんの新レシピ「かぼちゃのシチュー」を発見。かぼちゃ好きの娘は即食いつき、「パパ！これ作って！」と即決。気分はすでにレストランの予約客。今日のメニューは一瞬で決まりました...
グルメ（お酒・食事） チャビーパパ日記「牛丼と笑顔。娘の“初吉野家”」（2025/9/12）
今日は外出の帰りに、久しぶりに吉野家で夕食。娘にとっては初めての吉野家です。きっかけは先日、娘が「牛丼って何？吉野家ってどんなお店？行ってみたい！」と興味を持ったことでした。郊外の店舗に入ってみると、昔のカウンター中心のイメージとは違い、テ...
グルメ（お酒・食事） チャビーパパ日記「夕食のサンドイッチ作り」（2025/9/2）
娘と相談して、今夜は一緒にサンドイッチ作り。具材は私が事前に用意しました。キャベツの千切り、タルタルソース、鶏のから揚げ、きゅうり、スライスチーズ、ハム。前回は朝食用にシンプルなハムサンドを作りましたが、今日は夕食なので「唐揚げサンド」とち...