グルメ（お酒・食事）

今日は用事があって家族で夜のドライブ。用事が終わったのは夜8時頃でした。「お腹すいた～！なんか食べたい！」と娘。「何が食べたい？」と聞くと、「ん～、つるつるしてちょっと太いうどん！」との答え。「じゃあ丸亀製麺だね！」と言うと、娘は「そうそう...

仕事から帰宅すると、娘が「今日は料理を手伝う！」と宣言。そこで「レタスサラダ」と「マカロニサラダ」をお願いすることにしました。まずはレタスサラダ。「洗ったレタスを手でちぎって、最後にオニオンフライをかけてね」と伝えると、娘は一生懸命サラダボ...

連日の暑さで家族みんな少しお疲れ気味。夕食に何が食べたいか娘に聞くと、迷わず「そうめん、ごまだれ！」と返ってきました。最近、娘は麺類にハマっているようです。あいにく家にはそうめんがなく、代わりに宮城県名産の「白石温麺（しろいしうーめん）」が...

酒屋さんで手頃なイタリアワインを一本。お豆腐屋さんでは濃厚な「ざる豆腐」、焼き鳥屋さんでは「焼き鳥アラカルト」と娘の大好物「コーンバター」を購入。すべてお店の方おすすめの品揃えです。夕方6時、家族そろって食卓へ。まずは酒屋さんおすすめの赤ワ...

今日はお盆休み。スーパーでスペアリブを見つけたので、夕食はBBQ風スペアリブに決定。参考にしたのは「料理研究家リュウジのバズレシピ」（2025/08/08配信）。オーブンでじっくり焼くため調理時間は約2時間ですが、ほとんどは焼いている時間な...

今日は休日ですが、私は在宅勤務。予定通り19時半に仕事を終えました。一方、娘とママはお友達と遊んだり習い事に行ったりと大忙し。二人が帰宅して「夕食、何にする？」と娘に聞くと、即答で「リュウジさんの餃子！」。そういえば、この前ブログにも書きま...

今日は久しぶりに出社し、同僚たちと飲みに行くことに。楽しく話していたらあっという間に時間が過ぎ、帰り道、小腹が空いたのでコンビニで“つくね”と“ハイボール1本”を買って帰宅しました。時間はすでに22時半。さすがに娘は寝ているだろうと思ってい...

今朝、近所の八百屋さんで野菜をたくさん買ってきました。なす、ピーマン、とうもろこし、きゅうり、トマト、長ネギ、キャベツ、蓮根などなど…。たっぷり買ったので、今夜の夕食は野菜中心メニューに決定。最近の暑さで内臓も少し疲れ気味なので、お肉もお魚...

「おいしさも笑顔も包んで。はじめての餃子づくり」昨日、八百屋さんで白菜が安かったので、つい多めに買ってしまいました。そこで今朝、娘に聞いてみました。「白菜たくさんあるけど、何作りたい？“餃子”とか“中華丼”とか“野菜炒め”とかできるけど？」...

「“至高のハンバーグ”で家族みんな大満足！」「今日の晩ごはん、何が食べたい？」と娘に聞いてみると、「今日はハンバーグが食べたい！」と元気な返事が返ってきました。家にはちょうど豚ひき肉があったので、「わかった！じゃあ今日はハンバーグだね」と答...