グルメ（お酒・食事）

今日はお盆休み。スーパーでスペアリブを見つけたので、夕食はBBQ風スペアリブに決定。参考にしたのは「料理研究家リュウジのバズレシピ」（2025/08/08配信）。オーブンでじっくり焼くため調理時間は約2時間ですが、ほとんどは焼いている時間な...

今日は休日ですが、私は在宅勤務。予定通り19時半に仕事を終えました。一方、娘とママはお友達と遊んだり習い事に行ったりと大忙し。二人が帰宅して「夕食、何にする？」と娘に聞くと、即答で「リュウジさんの餃子！」。そういえば、この前ブログにも書きま...

今日は久しぶりに出社し、同僚たちと飲みに行くことに。楽しく話していたらあっという間に時間が過ぎ、帰り道、小腹が空いたのでコンビニで“つくね”と“ハイボール1本”を買って帰宅しました。時間はすでに22時半。さすがに娘は寝ているだろうと思ってい...

今朝、近所の八百屋さんで野菜をたくさん買ってきました。なす、ピーマン、とうもろこし、きゅうり、トマト、長ネギ、キャベツ、蓮根などなど…。たっぷり買ったので、今夜の夕食は野菜中心メニューに決定。最近の暑さで内臓も少し疲れ気味なので、お肉もお魚...

「おいしさも笑顔も包んで。はじめての餃子づくり」昨日、八百屋さんで白菜が安かったので、つい多めに買ってしまいました。そこで今朝、娘に聞いてみました。「白菜たくさんあるけど、何作りたい？“餃子”とか“中華丼”とか“野菜炒め”とかできるけど？」...

「“至高のハンバーグ”で家族みんな大満足！」「今日の晩ごはん、何が食べたい？」と娘に聞いてみると、「今日はハンバーグが食べたい！」と元気な返事が返ってきました。家にはちょうど豚ひき肉があったので、「わかった！じゃあ今日はハンバーグだね」と答...

昨日の晩ひらめいた”朝飲み”開始！！昨日のブログに書いた通り、ママと娘は今日の夕方までお出かけです。昨晩は19:30に寝たせいか、朝3時にはバッチリ目が覚めてしまいました。寝る前に思いついた「朝飲み」。でも、さすがにこの時間からお酒を飲む気...

「久しぶりの一人晩酌と、ひらめいた“朝飲み”計画」今日は朝から、娘とママが有志で集まった“林間学校”のようなイベントに参加。明日の夕方まで、私は久しぶりの一人時間です。せっかくなのでダラダラしたい気持ちもありましたが、溜まっていたブログ用の...

暑い日のごはんは、シンプルがいちばん今日は30℃を超える真夏日。急に暑くなったせいか、体がだるくて、なんとなく疲れを感じています。こんな日は、お肉やお魚を食べたい気分でもなく、夕飯はシンプルにすることにしました。メニューは、ジャガイモの素揚...

昨日「ビール禁止！」と言われたので、今日夕方、念のため娘に聞いてみました。「今日はビール飲んでもいい？」すると、「今日はいいよ！」と、ありがたいお許しの返事。でもその直後、追加でご指導が入りました。「パパ、ビールは毎日飲んじゃダメです。月曜...